Refrigerador Madurador de Carne
Modelo: DA-750-NI
Refrigerador Madurador de Carne DA-750-NI Ofrece un control avanzado de temperatura y humedad para garantizar la máxima calidad del producto en carnicerías, restaurantes y entornos gourmet. Su elegante acabado exterior, junto con un sistema de iluminación LED especializado, optimiza la presentación comercial de los cortes premium mientras mantiene su conservación.
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Detalles del producto
El refrigerador Madurador de Carne es una solución corporativa de alto rendimiento desarrollada para satisfacer las demandas más exigentes en la maduración de carne. Fabricado con un interior en acero inoxidable y esquinas redondeadas para facilitar su limpieza, este equipo integra un sistema de refrigeración por tiro forzado con un evaporador protegido con recubrimiento epoxi anticorrosión y un filtro de carbón activo para el control de olores y purificación del aire. Este modelo cuenta con un cuadro de mandos elevable, un control digital avanzado de humedad y temperatura, y una iluminación LED especial de tonos rojizos diseñada para resaltar las cualidades visuales de la carne. Además, su estructura hermética incorpora una puerta de cristal bajo-emisivo con cerradura de serie y patas de tubo de acero inoxidable totalmente ajustables, combinando robustez estructural con una gestión energética eficiente.
- Exterior en acero plastificado negro o inox AISI-304, excepto el respaldo.
- Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
- Puerta de apertura reversible, con sistema de cierre automático y empaque magnético, con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo.
- Cerradura con llave, de serie.
- Doble luz interior LED tonos rojizos.
- Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras.
- Bandeja y bloques de sal, no incluidos.
- Patas en tubo de acero inox ajustables en altura 135-200 mm.
- Cuadro de mandos elevable.
- Unidad condensadora ventilada.
- Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión y filtro de carbón activo.
- Evaporación automática del agua de descarche del evaporador.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m3 cero ODP y GWP.
- Control digital de temperatura y humedad, con eficiente gestión del consumo de energía y HACCP por conexión WIFI o BT (opcionales).
Especificaciones
- Largo total del mueble680 mm
- Fondo total del mueble855 mm
- Alto total del mueble2130 mm
- Estantes2
- Capacidad bruta645 Litros
- Dimensiones del interior útilAncho: 532 mm Alto: 1506 mm
- Clase climática5 (40°C 40%HR)
- EnchufeNEMA 6-15
- Espesor aislante costado75 mm
- EspumanteHidrofluoroolefina (HFO)
- OrigenFabricado en España
- Potencia603 W
- Rango-2 a +8°C
- RefrigeranteR-290 (Ecológica y de bajo impacto ambiental)
- Voltaje/Frecuencia220V/60 Hz
- CertificaciónCE + NOM
